PUDING SANTAN GULA MERAH......
Bahan :
1 bungkus agar agar warna coklat
2 buah gula merah,iris
250 g gula putih
2 butir telur,ambil putihnya saja
3 lembar daun jeruk
1/2 butir kelapa ambil santannya
Sedikit garam
Cara membuat :
1. Campurkan santan dan agar agar,aduk.masak di atas api
2. Masukan gula merah,gula putih,daun jeruk dan sedikit garam
3.Aduk aduk agar tidak lengket dan tidak meluap,setelah matang angkat dari perapian.
4. Putih telur di kocok sampai berbuih,tuangkan ke agar agar yang masih panas sedikit sedikit sambil terus di aduk,agar telur tidak menggumpal
5. Tuangkan agar agar kedalam cetakan,diamkan.
6. Setelah dingin masukan kedalam lemari es biar cepet beku dan enak untuk dinikmati.Coba ya………..
